双道打浆机是制果酱、果汁、蔬菜汁的理想机器，适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用。可浆果品，如：桔肉、葡萄、猕猴桃、桑果、杨梅、水蜜桃（去核）等，打成果酱汁，也能将青菜（切断），蕃茄、辣椒、芹菜（切断）等打成蔬浆汁，把蔬菜筋分离出来，为食品加工企业重要设备。

双道打浆机可将番茄的肉质的汁液与番茄的皮和籽分离，肉质的汁液用于下道工序的加工，皮和籽作为废料处理。上道工序来的番茄进入头道物料桶内，主轴带动叶轮高速旋转，物料被叶轮带动与筛网磨擦挤压，使得番茄的肉，汁与皮，籽分离。肉和汁通过筛网上的小孔进入二道物料桶内，皮和籽则向轴端推进经过排渣口排出，二道物料桶结构与头道相同，只是二道筛网网眼直径更小，主轴转速更高。

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